搶攻健康主食市場！「潮藝麵」推出台灣紅藜麵 75年老字號將超級食物揉入傳統麵食

看準現代人對健康飲食與機能主食的需求，傳承三代、擁有75年製麵經驗的「隆興製麵」旗下品牌「潮藝麵」，正式推出年度新品「台灣紅藜麵」。此款新品將被譽為「穀物界紅寶石」的台灣在地超級食物「紅藜」揉入麵體，打破傳統白麵條營養單一的限制，讓消費者在日常吃麵時，就能輕鬆攝取多元微量元素。

嚴選超級食物紅藜 鎖定日常微量元素補充

台灣紅藜近年因其極高的營養密度備受關注。紅藜本身富含穀類少見的優質完全蛋白、地瓜般的豐富膳食纖維，更兼具高鈣、高鐵與強效抗氧化的花青素。現代人生活忙碌、外食比例高，普遍面臨微量元素攝取不足的痛點。「潮藝麵」研發團隊堅持純天然、無添加工法，將紅藜的營養精華鎖進麵條中，呈現天然淡紅麵體。不需改變飲食習慣，只要透過日常主食的替換，就能優雅、效率地補充全方位營養。

75年製麵技術 兼顧健康與Q彈口感

要在麵條中加入紅藜並維持口感，需要精準的技術。紅藜的質地與吸水率與小麥麵粉不同，若比例拿捏不當，麵條容易斷裂、失去彈性。為了保留老字號招牌的Q彈與耐煮特點，隆興製麵憑藉數十年經驗，反覆測試出最佳平衡點，並採用多道揉壓與低溫乾燥工法。使新品「台灣紅藜麵」在兼顧健康價值的同時，依然保有手工製麵般的紮實嚼感與穀物麥香。

純天然無添加 打造市場誠實標竿

「潮藝麵」始終堅持真材實料與食品安全。這款紅藜麵完全不添加人工色素與防腐劑，製程透明。產品最初是為了滿足家族長輩的營養膳食需求而開發，如今正式量產推廣，除了提供消費者更安心的養生選擇，也實質支持台灣在地農業。「台灣紅藜麵」即日起正式於官方網站上市。無論是追求體態管理的族群、需要補充元氣的銀髮族或成長期孩童，都是餐桌上的優質主食新選擇。欲了解更多產品資訊，請至「潮藝麵」官方網站：https://chaoyinoodles.com/。

創立於台灣在地的隆興製麵，是一間走過75年歲月、歷經三代傳承的家族製麵企業。旗下新世代品牌「潮藝麵」，致力於將傳統製麵工藝與現代健康飲食、台灣在地創新農產品相結合，透過無添加的純天然製程，開發出多款色彩斑斕、營養豐富的特色麵體。